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シャトーブリアンのお値段は?

シャトーブリアンのお値段についてご紹介します。

一頭の牛から、わずか600g~800gほどしか取ることが出来ない超希少部位のシャトーブリアン。お値段も当然高くなってしまいます。

高いもので 100g 50,000円もするようなものまで販売されているそうです。

インターネット通販を見てみると、松阪牛のシャトーブリアンで、100g 5,000円~15,000円くらいでした。

先日、近所の大手スーパーイオンでシャトーブリアンを発見。国産牛とは書いていましたが、ブランド名は書かれていませんでしたのでノーブランド。100g 1500円で販売されていました。横に近江牛のヒレ肉が100g 2000円で置かれていましたので、それよりも随分と安い値段でした。やっぱりブランドの力は強いですね。

ちなみに、私が食べたことがあるシャトーブリアンステーキは、通販でお取り寄せしたのですが、150gのステーキ肉が2枚入っており、21,000円くらいでした。

 

シャトーブリアンというお肉っぽくない名前の由来ですが、フランス貴族のフランソワ・ルネ・ヴィコント・ドゥ・シャトーブリアンという方の名前から来ているそうです。この方が、とっても美味しいお肉だということで、毎日毎日ヒレの中心部分ばかり食べていたそう。そこから、その部位のこと、またはその部位を使ったステーキのことをシャトーブリアンと呼ぶようになったそうです。